Comment puis-je faire de café à la cardamome avec mon Aeropress?

Une fois, j'ai eu un café à la cardamome dans une mosquée, et j'ai essayé de le recréer.

J'ai essayé avec mon cafitierre, sans succès. Est-il possible de le faire avec mon Aeropress?

+707
Simon Grantham 24 avr. 2018 à 15:09:54
28 réponses

Récemment Starbucks Canada a commencé à servir des Plats Blancs et après un peu vite la lecture sur la façon de le faire sur Wikipédia, je pensais que je voudrais essayer ma main à elle à la maison.

Nous avons un Breville Café Roma machine à Espresso et j'ai pensé que peut-être si je mousser le lait pour vraiment vraiment long, et de commencer avec seulement la moitié de la tasse pleine, il permettrait de créer de la micromousse un Plat Blanc besoins. J'ai aussi essayé de reproduire un ristretto technique, pour l'essentiel par l'arrêt du tir à la 2/3rds de ce que je devrais normalement pull - donc, s'arrêtant à 20 secondes d'interrogation au lieu de à la de 30 secondes la marque.

Pas mal, mais pas exactement comme Starbucks, bien qu'elle ne fut brutalement chaud parce que le lait est très chaud et j'ai versé à la fois du lait et de la micromousse dans l'espresso. La pensée que je dois mettre seulement la micromousse la prochaine fois. Quelqu'un a des conseils sur la façon de faire un parfait plat blanc à la maison?

+990
gilla 03 февр. '09 в 4:24

Vous pouvez utiliser un cesve, comme ils le font en ce lieu: http://cezvecoffee.ru/ . Pour cela, vous avez besoin d'un très finement moulu.

Sur cette photo vous pouvez voir un cesve, qui est un dispositif commun pour préparer le café dans la Turquie, l'Arménie, pays d'Asie centrale, et dans certains pays Arabes. Vous prenez très finement broyé, la poudre de café, le mettre dans le cesve, ajouter l'eau et faire chauffer doucement, soit en le mettant sur le poêle et remuer constamment avec une petite cuillère; ou pour ceux qui ont une piscine chauffée à sandbath, mettre le cesve jusqu'à ce que le café commence à bouillir.

De cette façon, puisque le café est excellent contact avec l'eau, on extrait une très savoureux et, en général, fort de café.

+965
Emma Jacob 25 mars 2016 à 20:17:12
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Un café de la chaîne affirme que les serviettes en papier sont faites de "café de la peau argentée":

/Users/electreric/Downloads/shot- - 1.jpg

L'explication sur la droite dit que c'est le "grain de peau"---la cosse.

Une recherche sur internet à ce sujet, je viens de trouver sur la peau argentée dans la viande.

Est-il plus à savoir sur "le café de l'argent de la peau"? Par exemple, je me demande si tout ou partie de l'enveloppe est partie, et aussi pourquoi le terme "argent" (ce pourrait être une question différente,---s'il vous plaît commentaire ou demandez-le vous-même).

+959
Gu Wang 10 avr. 2015 à 16:28:41

Si oui ou non l'Aeropress crée un véritable espresso crema est un sujet de débat intense. Ce que vous ne pouvez certainement obtenir à partir d'un Aeropress est d'un brun fauve couche de mousse sur le dessus de votre café. Je pense à mon Aeropress brew (proche de l'espresso, plutôt que de véritables expresso ou café régulier.

Pour ce faire, j'utilise une céramique burr main meuleuse (parce que je suis bon marché) sur l'une des plus belle mouture paramètres qu'il va faire. Je utiliser un bon café en grains, et le bas prix des filtres en papier. il est venu avec. Je fais chauffer de l'eau à environ 175 degrés et ne remplissez la d'eau juste au-dessus de la 1. Je ne humides d'abord le filtre et donner un peu de remuer, mais je ne le laisser s'asseoir pendant quelques secondes avant d'appuyer sur. Je presse aussi dur que je le peux. Cela va à l'encontre de l'Aerobie instructions, mais le plus de pression, plus les huiles que vous obtenez de moudre le café (et le plus fauve, mousse crémeuse se retrouvent sur le dessus). La mouture très fine est critique ici; vous n'obtiendrez pas le fauve de la mousse à partir d'une mouture grossière.

+933
BNB 16 oct. 2018 à 01:16:53

J'ai obtenu de bons résultats à froid de brassage avec un aeropress filtre, ainsi que l'utilisation d'une volvo V60 bambou papier filtre. Assurez-vous d'ajouter les 2 filtres, l'un en dessous de votre café moulu et une sur le dessus, de sorte que les gouttes sont uniformément répartis dans le café.

+925
Randy Roberts 15 nov. 2013 à 21:42:35

Puis-je utiliser un AeroPress à brasser Maxwell House? Il semble que la plupart des gens autour de boire le café de fantaisie, mais ils ne le vendez pas d'où je suis originaire. J'ai demandé à la dame de l'épicerie, si elle avait à Sumatra, les haricots et elle m'a donné un drôle de look.

J'ai cherché, mais je ne vois pas quelqu'un qui a essayé. Pense que cela va fonctionner?

+861
user477363 17 mai 2013 à 00:05:18

Je viens juste d'acheter un Eletta Cappuccino ECAM 44.660.B et avoir quelques questions si quelqu'un en possède un ici?

  1. Quel est le meilleur moyen d'obtenir une grande tasse/Americano hors de lui? Je suis habitué à Chemex à café et d'être en mesure d'avoir ~250 ml de café facilement! J'ai essayé un "mon café" preset à près de remplir ma tasse, mais elle était trop faible?

  2. Ce qui est un café? Je l'ai essayé et il semble être de deux coups de feu et a un goût très fort!!!

  3. Comment puis-je obtenir un seul jet d'espresso?

Merci!

+771
givememore 27 mars 2012 à 00:09:34

Sur ce site j'ai trouvé cette affirmation:

Grand baristas en fait ne broyer les fèves de café espresso à droite avant de les utiliser. 30 secondes après qu'ils ont été broyées, les haricots sont déjà trop rassis pour un bon expresso.

Je suis très sceptique. Est-il possible de les vérifier, de les quantifier, ou au contraire de justifier cette revendication, ou est-ce de la superstition?

+765
benutzerfreund 29 juin 2018 à 15:33:00

je pense qu'il ne veut pas faire de café meilleur goût. c'est à vous, si vous aimez le café et comme la cannelle - alors allez-y, pourquoi pas?

en général, l'ajout d'épices, le café est bon pour vous. il est d'usage dans les cultures orientales pour ajouter de la cardamome pour le café et servir en haut des sommets politiques et des trucs. café de cardamome favorise la détente et vous offre le calme de l'énergie. il a également pour étancher votre soif, par opposition à la droite normale keepvid café seulement vous donne encore plus soif. gingembre café, par exemple, le gingembre, le café est bien populaire chez les sportifs, il redonne de l'énergie après une grande séance d'entraînement, permet de rétablir votre équilibre intérieur. la noix de muscade, le café est bon pour la puissance masculine. café de poivre noir est idéal pour éliminer les toxines. tout est basé sur les propriétés des épices. pour pimenter le café est bon pour vous.

la cannelle café, pour revenir à elle, personnellement, je n'aime pas le goût, mais je bois de temps en temps. c'est bon pour vous! la cannelle de contrebalancer les effets négatifs de la caféine sur votre corps. Il favorise une meilleure circulation sanguine, nettoie le sang, aide à la grippe aussi bon que nyquil n'. il y a vraiment beaucoup de choses à café de cannelle. je vous recommande de l'essayer, même si vous détestez, - c'est bon pour vous.

-- edit

ma réponse a été modifié par les modérateurs de supprimer le lien vers l'article à partir de laquelle j'ai ramassé beaucoup de sagesse sur la façon de faire du café, des épices plus avantageux pour vous. cette action a interdit aux personnes intéressées de suivre sur le sujet et les ramasser quelques connaissances ailleurs. j'ai toujours pensé que si quelque chose est écrit quelque part que vous voulez parler dans un post, le meilleur plan d'action est de décrire l'idée en quelques mots et permettre aux lecteurs de choisir s'ils veulent poursuivre sur plus d'infos ou pas. je suppose que je me trompais. je m'excuse pour bousculer les liens sur vos visages. je pense toujours que cet article a beaucoup d'informations, je vais donc copier gros morceau à propos de café de cannelle..

Nous voulons café pour la promotion de la santé à l'amélioration des processus. Alors, allez à l'avance, mettez la cafetière sur le feu, ou de pouvoir sur votre Keurig de la machine, et faire que la favorite rôti de la vôtre, et alors qu'il est en ébullition et la cuisine, poursuivez la lecture de cet article – le meilleur est encore à venir. Ci-dessous, nous allons parler de plusieurs épices que de promouvoir les avantages pour la santé lorsqu'il est ajouté à votre tasse préférée de jo, ou encore un café au lait ou un moka la boisson. Café glacé pouvez travailler ici aussi, mais les meilleurs effets de surface dans des boissons chaudes, lorsque de l'eau chaude rend épices émettent leurs bénéfique les qualités. Néanmoins, si vous le souhaitez ou si c'est l'été, vous pouvez faire café glacé bon pour vous aussi, assurez-vous juste à ajouter les épices avant de le froid et le glaçage de votre boisson.

Cannelle + café = oubliez votre nyquil

Deuxième épices à mentionner est la cannelle. Il a plus de goût et d'odeur que la cardamome, donc j'en parle seconde. Bien que la “première” serait le choix évident grâce à l'ensemble du nombre de bénéfices qu'on peut tirer de la cannelle dopés café. La cannelle est vraiment un étonnant épices. Ajouter à café permet de diminuer le négatif acides effets le café a sur votre corps. La cannelle nettoie le sang, favorise une meilleure le flux sanguin, qui vous réchauffe de l'intérieur et de réduire l'inflammation. C'est un incroyable naturel de la maison de l'aide pendant le rhume et la grippe. Oui, traiter votre froid avec de la cannelle café! Ou au moins essayer une fois. Vous verrez la différence. Ethnoscience (ou peut-être mieux à la Médecine populaire) les états et insiste sur le fait, que la cannelle café peut améliorer votre humeur, de façon positive stimuler le système nerveux, améliorer la clarté de votre vision. Et sur le dessus de tous, l'odeur en provenance de la cannelle tasse de café est tout simplement incroyablement bon. Tu dois essayer! Juste une petite pincée de bio de la cannelle en poudre et vous verrez ce que je veux dire.

+757
tarek4545 27 oct. 2013 à 15:06:54

Je pense que je sais ce que vous êtes en train de parler, la question est de savoir si un bain de vapeur brasseur peut brûler le sol pendant le brassage en raison de la température plus élevée, comparativement à une pompe actionnée brasseur voici un lien qui pourrait aider

+748
Konrad Gadzina 25 mars 2017 à 18:48:02

Si vous êtes le nettoyage de l'équipement au moins 15 minutes après la fin de votre café (et vous avez jeté les restes de papier filtre), je ne vois pas où d'autre le café de viennent de. Bien que parfois je pense que certains le café va s'évaporer , et retombent sous forme de précipitations. Mais dans ce cas c'est de l'eau.

Si cela n'aide pas , alors ... sans plus d'informations, je suis en train de penser de votre machine peut être le problème.

+686
PoorYorick 7 août 2011 à 15:39:39

J'ai un Breville Pompe, machine à expresso ainsi que d'un Breville Smart Broyeur Pro. La machine à expresso est livré avec deux types de filtres (pour la simple et en double), et ne peut se dispenser une pré-programmé volume d'eau correspondant à une simple ou double dose grâce à ses deux boutons à l'avant (la machine permet également la programmation de ces volumes, si désiré.)

Ainsi, il y a 4 combinaisons de café que je pouvais produire:

  1. À l'aide d'un seul filtre, et la distribution d'eau correspondant à une dose unique (~30 ml, ce que je comprends).
  2. À l'aide d'un double filtre, et la distribution d'eau correspondant à une dose unique.
  3. À l'aide d'un seul filtre, et la distribution d'eau correspondant à une dose double (~60 ml, ce que je comprends).
  4. À l'aide d'un double filtre, et la distribution d'eau correspondant à une double dose.

Sont un de ces 4 cas pas l'habitude ou "recommandé"? En particulier je n'ai jamais brasser la combinaison correspondant à la case 3.

Quel est le profil de saveur de l'espresso produites dans chacun de ces cas (plus/moins acide, aigre, doux, etc.)?

Laquelle de ces pourrait être appelé un ristretto, normale, ou lungo?

Quels paramètres dois-je viser pour chacun de ces cas, en termes de masse de terrain dans le filtre avant de le préparer (en g), tourné le volume (en ml) ou de masse (en g) dans la tasse, et le temps d'extraction (s)? J'ai entendu les temps d'extraction doit être toujours 25, indépendamment de la dose de café et le volume d'eau, donc 25 s pour toutes les combinaisons ci-dessus.

Cette machine dispose d'un manomètre indiquant la pression de l'eau lors de l'extraction. Dois-je regarder pour une valeur particulière dans cette jauge, ou de l'ignorer et il suffit de regarder les temps d'extraction? Actuellement ma procédure pour le réglage de la mouture est de le rendre plus grossière, quand la pression est dans les 2/3 supérieurs de la plage de jauge, et plus fine lorsque la pression est la plus faible 1/3ème de la plage de jauge. Je n'ai pas de surveiller régulièrement les temps d'extraction pour le réglage de la mouture. À l'aide de la combinaison de 4, et un ajustement de la mouture, tels que la jauge de pression reste proche du milieu, les temps d'extraction dans la gamme de 25 à 30 s. Cependant, l'utilisation de la même mouture, mais le dosage de l'eau assez pour un seul (combinaison 2), les temps d'extraction plus proche de 15 s. Pour se rapprocher de 25 s, je serais obligé de laisser la jauge de pression atteindre des valeurs chemin dans la gamme supérieure.

En conclusion: bien que j'apprécie le goût de la combinaison 2, il apparaît que la plupart de l'eau reste dans le café puck, et le volume réellement distribuée dans la coupe est très petit (environ 15 à 20 ml). Peut-être je dois reprogrammer le volume d'eau pour obtenir quelque chose de plus, disons, 30 ml? Serait-il m'aider à obtenir un temps d'extraction plus près de 25 s à cette dose (en supposant que ce est "l'idéal" de l'extraction du temps)?

+634
Branden Ghena 29 juin 2015 à 17:19:53

Pour quelqu'un qui travaille avec de haute qualité commerciale des machines à café expresso, j'ai nettoyer ma boutique de la machine une fois un jour avant la fermeture. Il n'y a vraiment pas assez de temps d'arrêt dans la journée pour nettoyer en profondeur la machine. Pour quelqu'un comme vous-même qui peut l'utiliser une fois ou deux fois par jour, assurez-vous que vous avez toujours l'essuyer avec un chiffon humide et de la purge d'une heure ou deux pour un couple de secondes. Si vous êtes vraiment intéressé à ce sujet toujours d'être propre, d'acheter de l'Cafiza. Il va garder votre buse super propre.

Espérons que cette aide!

https://www.webstaurantstore.com/urnex-12-esp12-20-20-oz-cafiza-espresso-machine-cleaning-powder/588ESP1220.html?utm_source=Google&utm_medium=cpc&utm_campaign=GoogleShopping&gclid=CjwKCAiAy-_iBRAaEiwAYhSlA89ztllMujcfFKnhSgahUDlT2wpWRh9g7gS37eHBVaF_3zyMx3GfJhoCvjIQAvD_BwE

+613
krart1 8 nov. 2019 à 23:51:58

Le damage est l'un des trois contrôles clés que vous avez sur l'espresso processus de brassage; Les autres sont de la dose (la quantité de café utilisée) et moudre le grain. Ensemble, ils permettent à la machine à café de l'opérateur de produire une rondelle de la densité et de la cohérence à travers lequel la pression de l'eau peut être poussé à travers.

Bien que les techniques varient, la "règle du pouce" est à appliquer à peu près trente livres de force uniformément dans l'ensemble de la rondelle; toutefois, la clé est la cohérence. Gardez vos variables de la cohérence et vous serez en mesure de composer le meilleur produit final.

J'ai été en mesure de tirer de grands coups à l'aide de quelque chose de juste le poids de l'autoprotection à mon poids poussé sur un palet, en gardant tous les autres facteurs où ils devaient être créer le puck de la densité.

Voir cette vidéo ci-dessous pour plus de détails: qu'est-Ce que la bonne Façon de Tamp?

+596
user273337 9 févr. 2012 à 02:56:44

Voici quelques réflexions fondées sur quelles sont les causes de l'aigreur/acidité dans le café et les moyens de le tempérer.

Commande un espresso lungo. L'aigreur (acidité) est caractéristique de la "trucs" qui est extrait relativement tôt dans le processus de brassage. Dans d'autres méthodes de brassage qui prennent plus de temps à effectuer (par exemple, le café de la presse, goutte à goutte, ou versez-dessus), ce peut être équilibrée par des notes plus amer que de prendre un peu plus de temps pour extraire. Pour cette raison, vous pourriez obtenir un résultat qui est plus attrayant pour vous en commander un expresso qui prend plus de temps pour tirer, c'est à dire, espresso, lungo. Pas tout le monde derrière chaque comptoir à café sera immédiatement familier avec cela, mais sur les bons cafés avec de bonnes machines à café espresso lungo devrait y avoir aucun problème.

Essayez une torréfaction plus sombre. Plus sombre, torréfaction de cafés ont tendance à être moins acide que la plus légère des rôtis, au détriment de perdre de plus en plus de la variété/régional notes. De nombreux cafés ont vraiment qu'un seul haricot/rôti qu'ils utilisent pour chaque espresso (souvent dû à des considérations d'ordre pratique d'avoir plusieurs broyeur larves plein de haricots), mais si vous avez une option, essayez foncé-grains torréfiés.

Essayez de haricots provenant d'une autre région. À mon goût, Indonésien cafés ont tendance à avoir moins prononcée acide notes que les Africains ou les cafés d'Amérique. Encore une fois, si plusieurs cafés sont disponibles pour l'espresso, choisissez un café que vous aimez (ou de trouver de moins en moins sure) pour toute autre préparation.

Choisissez des haricots plus loin de la torréfaction. C'est vraiment seulement pour la perfection, mais les haricots qui ont été très fraîchement/récemment grillé (c'est à dire, à moins de quelques jours) peut avoir accentué l'acidité, car certains indésirables les volatiles n'ont pas encore eu la chance de lessivage. C'est de plus en plus vers ce que @daniel noté; c'est le genre de chose que vous ne devriez pas besoin de se préoccuper dans un café -- ils devraient!

Un café affiliés à un local à rôtir (ou toutes les spécialités de café) devrait être en mesure de vous dire beaucoup de choses sur le café quand demandé, comme la région, le cépage, le rôti de niveau, et le rôti de date. Voici un Grave Mange article sur les "problèmes" et les solutions liées à la sur certaines des choses que j'ai parlé ci-dessus. Voici un autre lien de Café Cuppers régionale et rôti de considérations en général.

+566
loeryfox 31 mai 2018 à 07:13:42

L'eau chauffée dans une chaudière en métal est maintenu à mi-chemin, à créer suffisamment d'espace pour la vapeur. La vapeur est utilisée pour chauffer le lait et la mousse elle. Ma question est, comment le niveau de l'eau: supérieur, inférieur, moyen verticalement à l'intérieur de la chaudière, affectent la qualité de la vapeur?

+433
ArdentBlaze 14 avr. 2012 à 15:18:10

Nespresso ordonne à ses clients qu'à utiliser lactique détartrage de la solution ou de la garantie peut être annulée. Cependant, l'acide lactique peut être difficile à obtenir et Nespressos propre solution est de cœur stoppingly cher.

Quelles pourraient être les raisons de ne pas utiliser de l'acide citrique et est-ce un argument valable pour les machines à café?

+426
jerico llobrera 10 nov. 2015 à 09:03:44

Si vous allez plus que 5 litres pour des raisons commerciales, vous voudrez probablement commencer à chercher des petites cuves de fermentation (https://conical-fermenter.com/40-Gallon-Conical-Fermenter.html). Cependant, incroyablement moins cher option serait d'acheter un Rubbermaid Brute poubelle. Il peut sembler mauvais, mais c'est en fait l'USDA approuvé pour le stockage des aliments. Et plutôt que de couper des trous, vous avez juste à siphonner le café par la suite avec un siphon pompe.

Je ne serait pas aussi préoccupé par la fraîcheur de froid-brew. La nature de froid-brew n'est tout simplement pas aussi frais que des méthodes plus traditionnelles. Bien sûr, si vous voulez être extrême à ce sujet, vous pourriez trouver un moyen de le sceller, et même de purge de l'oxygène dans le récipient avant de le préparer.

+417
lan guangming 27 juin 2011 à 00:15:27

C'est assez simple: si vous n'êtes pas trop paresseux et disposent de l'équipement à portée de main, toujours moudre seulement la quantité nécessaire juste avant l'infusion.

Découvrez cette réponse pour impressionnante de données.

Maintenant, si vos haricots sont ans déjà, cela ne peut pas faire une énorme différence --- mais il n'y a aucun moyen de le moudre tous à la fois pourrait vous aider à avoir `un peu frais tasses".

+407
Adam Erickson 9 mars 2014 à 19:23:53

C'est juste une question de tradition, de style et de compétences. Traditionnellement, l'épaisseur, en mousse dure avec de plus grosses bulles est utilisé en Italie pour des Capucins. En va de même pour l'espresso macchiato. Parfois, la mousse de lait est versé sur le dessus de l'espresso. Dans d'autres pays, ils ont souvent imité le style italien du café, c'est pourquoi en Allemagne par exemple, la mousse est généralement très épais ainsi. En Australie, ils ont développé café italien de la culture et plus généralement de mousse plus soyeux (et faire à plat les blancs avec elle).

Quand il s'agit de compétences, il est beaucoup plus difficile de produire de la mousse soyeuse que la "traditionnelle" de la mousse. Vous devez commencer avec du lait froid, puis introduire de l'air au premier abord, mais également pas trop et enfin tourner le lait/mousse mélange de briser les grosses bulles et de travailler la mousse dans le lait. Afin de faire tout ce que vous devez obtenir de la profondeur du bec dans le lait de droite, vous devez obtenir les angles droit et vous devez être prudent de ne pas faire chauffer le lait trop, parce que sinon, la mousse va devenir trop épais et dur (et le lait va devenir amer). Pour une mousse plus épaisse, vous pouvez en principe il suffit de mettre la cruche sous la buse de vapeur, laissez-le reposer pendant un certain temps et de revenir. Ne va pas être joli ce que vous beaux-là, mais il fonctionne.

Troisième vague de spécialité et des cafés généralement de la mousse de lait à la texture soyeuse, il est donc appelé micro-mousse. C'est un style différent et il y a plusieurs raisons pourquoi il est fait de cette manière. Le plus important est que le goût est supérieur. Faire mousser le lait au-dessus de 70 degrés commence la dégustation amer. La plupart des spécialités de café barista probablement la mousse de lait à quelque part entre 62 et 64 degrés. De cette façon, vous obtenez un goût sucré et micro-mousse. Pour les plus épais en mousse vous aurait besoin de températures plus élevées et donc de détruire le goût du lait.

+377
ivanasetiawan 25 déc. 2014 à 11:30:45

Il n'y a qu'une seule raison d'arrêter de café: VOUS ÊTES en train de MOURIR.

Blagues à part.

Méthode 1:

  • Prenez 3 jours de congé de maladie.

REMARQUE: ne Pas conduire pendant ces 3 jours. Avoir des analgésiques, si, et seulement si la douleur devient de la main. Ces choses ont des effets secondaires.

  • Avoir des gens autour de vous afin que vous pouvez obtenir de l'aide médicale dès que possible.
  • Stop. Il suffit de cesser. Réfléchir sur votre état de santé.
  • Traiter les symptômes de sevrage.
  • SUCCÈS!

Méthode 2:

  • Réduire le montant de votre café par 60mg ou alors chaque jour.
  • Les plus faibles symptômes de sevrage, mais encore regarder. Demandez à quelqu'un d'autre le faire, de préférence.
  • Juste avant d'atteindre la caféine montant de 0, continuer la quantité minimale que pour 2 ou 3 jours de droit jusqu'à frapper les freins à jamais.

Note: je n'ai jamais pensé que je pourrais avoir dit cela, mais ont du café décaféiné pour le plaisir visuel.

  • SUCCÈS!
+342
vinhester 6 mai 2016 à 09:32:06

MT San " réponse n'est pas correcte. Il donne un lien pour Moka Express de mesure. Brikka est différent. 2 coupe version doit être rempli avec de 60 à 70 ml d'eau dans le fond de la chambre.

Vérifiez la partie supérieure de la chambre, si vous avez une nouvelle version de Brikke (Brikka Elite) il devrait y avoir un measuremnt marque comme sur cette photo (cherchez "H20" de marque): http://101coffeemachines.info/wp-content/uploads/2018/05/bialetti-brikka-valve.jpg

+262
kimberly 30 oct. 2014 à 04:22:47

J'ai entendu parler de gens qui mettent nourris à l'herbe) de beurre non salé dans leur café, et j'ai entendu son assez bon. Je me demandais si quelqu'un a essayé et tiens à vous décrire le goût et leur efficacité.

+189
BlookHo 27 mai 2013 à 08:36:55

Qui fonctionne très bien. Les campeurs de faire avec toutes sortes de kludges. Tout ce qu'on doit faire de goutte à goutte de café est le café, eau chaude, d'un filtre et d'ingéniosité.

Je vais backwoods camping. Je prends un métal goutte à goutte filtre, placez-le sur une tasse, ajouter le café, versez dans l'eau chaude et le tour est joué: j'ai mon café du matin. En camping, je dois assurez-vous que le filtre ne doit pas se renverser et je perds mon précieux breuvage.

La raison pour acheter quelque chose de spécial sont l'esthétique et la fonctionnalité. À la maison, vous voulez être à verser et à pied.

+174
mergenchik 17 nov. 2019 à 02:41:28

Matériel pour la préparation du café, comme le goutte à goutte bouilloire, machine à café expresso, ou pod sur des machines. Peut-être peut également inclure manuel ou non, d'appareils électroniques, tels que les pour-plus, de moka, de la presse française, plaques de cuisson, cafetière, etc.

+169
David Lynch 9 août 2018 à 00:43:31

J'ai trouvé cet article détaillé par un expert intitulé "comment faire et boire le café grec" qui semble plutôt confirmer votre compréhension de la question:

Je me souviens quand j'étais de la Nourriture et des Boissons Directeur de Starbucks en Grèce et nous avons été le lancement de la première boutique en Grèce en 2002, nous avons eu à servir le café grec dans le magasin. Apparemment, il y a une loi en Grèce, qui exige que tous les cafés de servir le café grec (...) Α combinaison spécifique des grains est utilisé pour faire de ce grec mélange, avec des variétés de haricots, rôti à des températures spécifiques et utilisés dans des ratios spécifiques.

Source: Comment Faire et Boire le Café grec

Auteur: Elena Paravantes

Je interpréter sa déclaration signifie que la loi grecque exige que tous les cafés de servir le café grec, mais en plus ils peuvent faire et de le servir de tout autre type de café.

+127
Maddie 15 mars 2012 à 15:20:11

il y a un joint en caoutchouc (joint d'étanchéité en caoutchouc) entre les sections supérieure et inférieure. serrage excessif peut endommager l'anneau. les remplacements peuvent être achetés sur amazon.

+106
HerMajor 30 nov. 2011 à 10:44:47

Préchauffage de votre Gène Café vous permet de choisir entre le cycle de vie de l'appareil et de la torréfaction de la cohérence. Par préchauffage de votre appareil, vous devriez être en mesure d'obtenir plus cohérente temps de torréfaction. Dans mon cas, mon garage est parfois 50F et parfois 80F, donc un préchauffer le cycle serait certainement probablement vous aider. Je ne fais pas bien. Toute machine a un nombre fini de cycles, et vous êtes à court-circuiter cette fenêtre par préchauffage de votre machine.

Je rôti de une livre et demie par semaine (une demi-livre pour le travail, et un livre pour la maison). La demi-livre est toujours fait par lui-même à partir d'un démarrage à froid. Quand je fais la livre pour la maison, je fais deux demi-livre de lots, le premier est à partir d'un démarrage à froid et le deuxième est fait immédiatement suite à une "préchauffé" de la machine. J'essaie de viser le même rôti de niveau sur chacun des lots et le second constamment besoin de moins de temps pour atteindre le même niveau. En général, je régler une minuterie et de revenir à 14 minutes après le début. Cela me permet d'affiner la dernière partie du lot, sur le froid lots j'ajoute généralement un peu de temps, et sur la préchauffé à ceux que je soustrayant un peu (pour obtenir la même rôti). Je suis très bien avec ce qu'il me sauve d'un cycle, et permettra de prolonger la vie de mon torréfacteur. Cependant, je peux voir que certaines personnes voudraient le rôti de la longueur de deux lots d'être beaucoup plus près à la même au prix de ce supplément de cycle. Pour eux, il peut être judicieux.

+69
Dav Clark 9 juil. 2017 à 22:41:23

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